Etcomme on est obligé de le servir dans le plat de cuisson, il faut bien reconnaître que ce n'est pas " jojo "Mais après y avoir goûté c'est vite oublié et si il en reste encore dans le plat, on se dépêche de finir son assiette pour se resservir. C'est vraiment trop bon ! Il accompagnera à merveille aussi bien de la viande que du poisson. Pour4 à 5 personnes généreusement avec beaucoup de restes (300g de viande cuite par portion). Combien de temps fait-on cuire une poitrine de dinde de 1,5 kg ? En ce qui concerne Fairela soupe de tortilla pour prolonger la nuit de la nourriture mexicaine à un autre jour. En utilisant votre viande taco restes, mélanger les ingrédients comme les tomates hachées, le bouillon de boeuf, les oignons, les poivrons, les olives et l`ail frais dans un pot. Laisser mijoter et ajouter dans les reins ou les haricots rouges et le maïs. Servez la soupe avec du fromage râpé cash. Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Après avoir mangé des tranches de gigot froid avec salade, cornichons et mayonnaise, le reste du gigot peut encore être utilisé de façon agréable pour en faire un nouveau plat... Cela permet de ne pas gaspiller ! Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients Un reste de gigot et son os 350 env1 morceau de beurre 30 g env3 échalotes 60 g env1 verre de vin blanc sec 150 ml env1 cuillerée à soupe de farine 8 gPersilSel, poivre. Pour terminer... Un truc une fois l'os gratté, ne pas le jeter, il donnera du goût à un plat de haricots secs ou de pommes de terre ECRIRE UN COMMENTAIRE Ce week-end les jeunes du comité des fêtes ont fait les aubades ils sont partis à la rencontre des habitants afin d’annoncer les festivités des 26, 27 et 28 août prochains. Dès vendredi 26 août au soir, ils auront le plaisir d’accueillir toutes les personnes ayant envie de profiter d’une soirée musicale et de manger de bons tacos. La fête se poursuivra samedi 27, avec un concours de pétanque dès 14 heures Un apéritif en musique, un repas avec au menu le Mc Arel lavitarellois burger à la viande de salers sera servi avec des pommes de terre grenaille, fromage et crumble d’abricot 13 € et ensuite DJ Ylan viendra faire danser les jeunes et les moins jeunes fêtards, Dimanche 28 le comité conclura le week-end en proposant dès 12 heures un apéritif, un bon repas aux saveurs espagnoles à 18 €, et une après-midi dansante avec Yannick Leybros. Tout le week-end, des jeux gonflables seront installés sur le site pour amuser gratuitement les enfants !Les membres du comité ont mis toute leur énergie dans l’organisation de ce week-end. Que faire avec les restes de canard ? C’est une question que l’on s’est tous posé à un moment ou un autre après les repas de Noël ou pendant les fêtes surtout si comme moi vous prévoyez toujours trop à manger. Que faire de restes de canard, de dinde, du chapon, d’un rôti de bœuf ou même de saumon ou tout autre poisson … L’autre jour, je vous présentais comment utiliser un reste de farce et de poularde dans des samoussas et aujourd’hui, j’ai décliné mes restes de Noël sur des bruschetta, en farfouillant dans votre frigo je suis sûre que vous trouverez de quoi composer ce qu’il faut pour garnir vos bruschetta que l’on peut servir à l’apéro ou en entrée ou sinon en repas plus léger pour un soir avec une bonne salade ! A vous de voir Que faire avec vos restes» moi je vous donne quelques idées gourmandes qui éviteront le gaspillage et vous régalerons ! Une bruschetta pour l’apéro ou une entrée Réalisation de la recette Etape 1 Préchauffer le four à 210°c ou thermostat 7. Étaler 2 cuillères à soupe de faisselle sur chaque tranche de pain. Saupoudrer de piment d’Espelette puis disposer le pimento ouvert en 2. Déposer 3 tranches de magret de canard cuit puis les 3 tranches de fromage réalisées avec une mandoline. Passer au four en position haute pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Etape 2 Sortir les bruschetta du four y déposer les tranches de magret de canard séché. Puis ajouter la roquette, des bâtonnets de pommes et d’oignon frais puis des cubes de tomate. Manger cette bruschetta de canard chaude ou tiède accompagné d’une salade de roquette et noix. Etape 3 Vous pouvez les servir à l’apéro en les découpant en bouchées ou en entrée avec la salade. Et voilà comment on utilise un reste de magret de canard en faisant une bonne bruschetta gourmande ! Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur sauf mention contraire aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.» Copyright texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn© Nous vous souhaitons une belle journée, Eric et Kty

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